La fondue bourguignonne d’agneau par EMO

Une recette originale et tendre pour épater famille et convives :

INGRÉDIENTS (4 PERSONNES)

• 1 litre d’huile de friture (Nous vous conseillons l’huile de raisins)
• 1 poivron rouge
• 400g de champignons frais
• 1 courgette
• 1 aubergine
• 600g de dés d’agneau (gigot)
• Diverses sauces (ails, fines herbes, tomatées,…. Selon vos goûts !)

Coupez la viande en cubes de la même taille que vos légumes.

Confectionnez des brochettes en alternant les compositions (ou réservez ce travail à vos invités !)

Brancher votre appareil à fondue, versez l’huile, une fois bien chaude la cuisson peut démarrer.

Chaque invité cuit sa viande ! Une recette simple, facile, rapide et conviviale !