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Animation et dégustation de produits espagnols

Dans nos boucheries EMO Groussgaass et City Concorde

Le jambon ibérique est reconnu mondialement comme l’un des meilleurs. Les boucheries EMO Groussgaass et City Concorde vous proposent des sessions de dégustation en présence d’un Cortador : un spécialiste du Jambon Ibérique et de sa découpe. Vous pourrez goûter du Jambon avec os, du chorizo, du saucisson et notre gamme de jambons prétranchés. Une délicieuse occasion de mettre du soleil dans vos assiettes !

Le jambon ibérique, d’Appellation d’origine contrôlée, tient son nom de la race porcine dont il est issu : Le porc ibérique. Ce sont des cochons noirs élevés en liberté et dont la caractéristique est le stockage des graisses dans ses muscles, ce qui confère au jambon ce goût unique. L’alimentation des porcs à base de glands et l’affinage de la cuisse de minimum 18 mois viennent sublimer les saveurs du Jambon ibérique.

Notre planning de dégustation :

 


EMO vous souhaite une bonne dégustation !