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Pour des fêtes de Pâques gourmandes

Découvrez notre gamme traiteur spéciale fêtes !

Les maîtres bouchers EMO ont imaginé pour vous une gamme traiteur spéciale fêtes :

  • La tourte de Pâques : un savoureux cœur de farce maison à base de veau et de porc, enrobé d’un feuillage, à partager en famille ou entre amis.
  • Le jambon en croûte
  • Le dos de saumon sauce hollandaise à la ciboulette (pour 2 à 3 personnes) à réchauffer.

 

Comment préparer la tourte de Pâques ? 

Au four traditionnel :

  • Retirez l’œuf qui décore votre tourte.
  • Commencez par préchauffer le four à 160°C.
  • Couvrez votre tourte de façon hermétique grâce à une feuille d’aluminium.
  • Placez votre tourte dans le four et laissez cuire : 20 min à chaleur tournante ou 30 min à chaleur statique

Nous vous déconseillons d’utiliser un micro-onde.

Une fois la tourte sortie du four, replacez l’œuf pour décorer le plat avant de servir.

Vous pouvez également la déguster froide !

 


EMO vous souhaite de joyeuses fêtes de Pâques 🐰