Agneau

La viande d’agneau particulièrement consommée dans les pays latins et sous les climats chauds s’impose de plus en plus ces dernières années dans nos recettes, nos assiettes.

Nous sélectionnons nos agneaux auprès de filières d’approvisionnement nous garantissant une qualité constante courant d’année, tenant compte par exemple des saisons.

Ainsi nous sommes en mesure d’offrir à notre clientèle le gigot d’agneau entier ou en tranches, les traditionnelles côtes d’agneau, le filet d’agneau, les noisettes et souris d’agneau.

Pour en savoir plus, cliquez sur les différentes pièces. Vous trouverez des conseils utiles d’usage et de préparation.

GigotCarréÉpaulePoitrineCollet
* Dénomination des découpes en luxembourgeois